風景

One of the most famous food - Laksa      

休假日，即使很累很想睡到飽，但為了趕在擠不進去Chinatown前造訪一趟，
決定自己去吃附近最有名的328 Katong Laksa
然後再搭公車去Chinatown！

Laksa(叻沙)是新加坡著名小吃，不同於檳城Penang的Assam Laksa是酸辣口味，
這裡是由椰漿咖哩加上海鮮與粗米粉所煮成的，
今天去的這家算是新加坡數一數二出名的Laksa店，店內很多照片與報導，
老闆娘人稱Laksa皇后，還參加過選美！

進店內後點了最簡單基本的小碗Laksa SGD4，
原本有蠻多期待的，但看到後感覺...其實就是椰汁咖哩米粉湯嘛！(誤) 

灑了Laksa葉的Laksa，大叔問我要不要XX，我聽不懂，他問我哪裡來我說台灣，
他就說要不要血蛤

很有彈性的粗米粉，配料有花枝、魚碎肉、蛤肉以及魚餅，
椰漿咖哩底，上有微辣的辣油，順口的椰奶與咖哩味也不太膩，
有很鮮的海味，血蛤會有自己的一股腥味，但這家的不會太重，很不錯！

雖然還沒有到驚艷哈哈 which has never occurred to me in Singapore
但還是蠻推薦的！跟別家比起來的確鮮味多料多though more expensive

去牛車水了！

 
328 Katong Laska
Add : 53 East Coast Rd Singapore 428771‎
Tel : +65 9021 2384