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Paris Baguette 又來惹
這次有鹹食耶

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馬來馬來,是只能小小介紹的馬來小吃,
馬來炒麵 Mee Goreng,但我其實一直覺得馬來小吃有太多面貌,每次吃都不同

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很愛客家擂茶,尤其是在北埔用盡力氣(與汗水)搗出的擂茶,充滿堅果與茶香。
奇妙的是在新加坡居然有擂茶飯!

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感謝好友秀彥來新加坡找我這個宅宅~~~
讓我又有機會跑去吃吃喝喝

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在新加坡的消費其實真心是高的,
最簡單的雜菜飯,類似我們的自助餐,兩菜一肉一飯臺幣大概九十一百跑不掉(而且很難吃)

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Chin Chin 津津餐室,新加坡的老字號餐室
保留著早期的華人餐室與飲食風格,價格平實,生意超好!

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天天想你天天守住一顆心天天都要海南雞飯

 

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娘惹菜的由來想必多數造訪過新馬一帶的人應該都聽過了—— 好朋友wikipedia說:
ㄅㄚ峇娘惹(馬來語:Baba Nyonya或者Peranakan),又稱土生華人海峽華人,是指15世紀初期到17世紀之間開始定居在馬六甲、印尼、新加坡、泰國和緬甸一帶的中國明代、清代移民後裔。這些人的文化在一定程度上受到當地馬來人或其他非華人族群的影響。男性稱為峇峇,女性稱為娘惹。1960年代以前峇峇娘惹在馬來西亞是土著身份(Bumiputra),但由於某些政黨政治因素而被馬來西亞政府歸類為華人(也就是馬來西亞華人),從此失去了土著身份。峇峇娘惹今天在馬來西亞憲法上的身份和十九世紀後期來的新客無分別。

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Paris Baguette是來自韓國的麵包甜點店,
來到新加坡的時候,質感與經營都算是很不錯的,經常大排長龍

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Penang Culture在Changi Airport Terminal2,
是我在離開前或剛有朋友家人抵達時會去吃的local food

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One of my favorite in Singapore
Best Kaya Toast ever

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Bugis是新加坡十分熱鬧的一區,年輕人的去處,
有一點像台北的西門町,各式小店、餐廳比鄰。

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娘惹菜!Nyonya Cuisine 一聽就很local must-eat
尤其Nyonya/Peranakan是印尼新馬一帶的特殊歷史文化脈絡

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剛剛回到新加坡的第二天,就被約來吃頗著名的Brunch店-Group Therapy
 

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溫習時間~又看到了福建麵這三個字,是不是有種似曾相似呢...


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喔呵呵喔呵呵愉快的大餐Tim Ho Wan阿(吶喊)
而且是吃免錢的,最開心惹

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有人會好奇我的工作午餐是什麼嗎?
應該沒有(淚)

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到底介紹過幾次蝦蝦蝦麵!
終於要把地點拉到Penang, Malaysia!(誤)

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頂港有名聲下港有出名的欣葉台菜in Singapore!
其實在這之前我沒在台灣吃(掩嘴)

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早在麵屋武藏進入台灣前,我已經在新加坡先吃為快了!(得意)

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