close
新加坡的麵，大概有蝦麵、福建麵、肉錯麵、雲吞麵這幾種
麵條有黃麵、細米粉、粗米粉、粿條等，
蝦麵有兩種，在新加坡蝦麵就是這種有湯的，
在馬來西亞，有兩種，一種是炒蝦麵，也就是新加坡的福建麵，
另一種是湯汁較多但沒有像蝦湯麵這樣多的，非常複雜。
這是在Old Airport Road Food Center的大威利蝦麵，
Old Airport Road Food Center是個很有名的小販中心，
有許多在地人才知道的好吃攤位。
這邊愛吃黃麵，which我不愛，
我點SGD4大小的米粉，蝦湯的鮮味不錯，
蝦子也算新鮮，但粗米粉也不太好吃，
裡面有著一些可有可無的豆芽菜，必須要懷疑新加坡人壽命可能比較低，
幾乎不吃青菜，又愛用豬油...
其實蝦麵真的不錯，只可惜麵條不愛。
全站熱搜
留言列表
世界的另一出口 (3)
