風景

有人會好奇我的工作午餐是什麼嗎？
應該沒有(淚)

我還是想分享一下顆顆。
在313 Somerset B3美食區以及Dhoby Ghaut的Plaza Singapura樓上Kopitiam，
有一家很有名的印尼燒烤店─Riverside Indonesian BBQ

什麼是Indonesian BBQ？
就是魚、雞或花枝抹上一堆黑漆嬤烏的醬汁，然後在炭火上烤，
通常佐以煎蛋、蝦餅Crackers與飯。
 

Sotong+Chicken BBQ 花枝與雞雙拼 SGD7.5

看起來實在貌不驚人...
實際上，口味重的好好味啊！！！

首先黑黑的醬汁是偏甜的口味，說不出是什麼甜，
但淋在飯上搭配咖哩醬汁超級下飯！！
連我這種非常不愛吃飯的人都可以吃很多，驚人。
再來炭烤的火侯都蠻好，雞肉與花枝都嫩，且略帶炭香。

配菜部分就普通，沒什麼特別。
但飯與主菜本人表現很好，真的是蠻特別又好吃的便當(?)
醬料真是重要的精華啊！
難怪總是大排長龍，雞腿一隻接著一隻在烤！

    
BBQ Fish SGD7

這個是某次在Changi City Point下的美食街買的印尼烤魚，
光看顏色就覺得差很多了！
實際上味道的確輸Riverside很多，
醬汁無論在份量與味道上都不足，
魚也烤的有點乾...配菜有個印尼傳統豆腐？
就上圖右下角黃色兩塊，老實說味道真的不怎麼樣，
很乾又無味...不懂啊

有些大型Food Centre其實也都有印尼燒烤，
也都是烤魚、烤雞、烤花枝配上佐菜與飯，
Orchard Ion下面也有，
但如果想嘗試的人客，我還是推薦Riverside，
尤其是Plaza Singapura那間才是發跡店。

這就是我偶爾的奢侈午餐，
不過吃完常常還是有點空虛，哈哈。