【Singapore】早餐-Killiney Kopitiam－風景

One of my favorite in Singapore
Best Kaya Toast ever

Killiney Kipitiam似乎號稱是新加坡最古老的Kopitiam之一，Since 1919
位在Somerset捷運站附近的Killiney Road，
附近還有很有名的豬腸粉之家(也是我們熟悉的港點腸粉，此處販賣各式腸粉，even durian...)

店面沒什麼特別之處，在一排舊式排樓中，白色的牆壁，簡單的桌椅，
但有著超級超級好吃的Kaya Toast啊！！！如果有閒(時間)有閒(情逸致)，
真的可以試試看這邊的Kaya Toast以及其他馬來小吃如Mee Rebus, Curry Chicken。
Orchard Road, Changi Airport & Bugis也有分店，但個人覺得都不如總店的好吃！

牆上有著該店的歷史圖，是沒有很認真在看啦...

原諒我素來不拍菜單的，直接上菜！
最經典的Kaya Toast有兩種麵包可以選，
圖中是我的最愛─太空包(French bread)，其實就是炭火烤著外酥內軟的法棍。
Kaya Toast(French Bread) SGD2 (Set SGD5)
20130712@Killiney Kopitiam (1)

由圖應該可以看出這個炭火烤得多好啊阿阿(灑花)，
酥脆但厚度剛好的外皮，還帶著炭火的焦香，
麵包體本身卻很鬆軟好入口，

再來最重要的Kaya醬，個人覺得也是全新加坡之最，
香、甜、不膩，比起亞坤的多了些斑斕葉香的濃與蛋的厚度，
即使冷掉也好吃，這真的十分難得！由於Kaya本身的天性，
就是糖與蛋，冷掉很容易讓蛋腥味微浮出，
但這家的真的不會，冷掉就是麵包外皮不那麼脆了，其他還是好吃！

由於Kaya醬本身就較甜，較厚的太空包對我(這個口味較淡的台灣老百姓)而言
吃起來的比例反而剛好，
雖然我有重口味新加坡覺得太空包的Kaya味道不夠...
但我每每咬下去後真的只能一直吃一直吃！